Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tarta ze szpinakiem, papryką i twarogiem
Śniadanie
50 min
1273g
91,5
Biał.
54,4
Tłusz.
109,2
Węgle
1241
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
150 g / 34 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Jajka kurze
250 g / 348 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Mleko migdałowe
150 g / 36 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą z solą. Dodaj większość oliwy i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj 1 jajko i kilka łyżek zimnego mleka migdałowego, szybko zagnieć jednolite ciasto. Owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj dno widelcem i podpiecz w 180°C przez 10 minut.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy, zeszklij cebulę z czosnkiem przez 2 do 3 minut.
Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię, smaż 5 minut. Dopraw solą, pieprzem i oregano.
W misce roztrzep pozostałe jajka z resztą mleka migdałowego i pokruszonym twarogiem. Dopraw pieprzem.
Na podpieczony spód wyłóż warzywa i zalej masą jajeczną.
Piecz w 180°C przez 30 do 35 minut, aż masa się zetnie, a wierzch lekko zezłoci.
Odstaw na chwilę przed krojeniem. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.