Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tortilla z chorizo, ziemniaków i cebuli
Obiad
Kolacja
50 min
791g
58,7
Biał.
74,9
Tłusz.
55,1
Węgle
1129
kcal
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Ziemniaki
200 g / 158 kcal
Jajka kurze
200 g / 278 kcal
Mleko krowie 2%
50 g / 26 kcal
Chorizo
100 g / 455 kcal
Papryka mielona
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżki
Ogórek gruntowy
4 plastry
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Gotuj w osolonej wodzie przez 8 do 10 minut, aż będą lekko miękkie, ale nie będą się rozpadać. Odcedź i odstaw.
Cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki. Chorizo pokrój w plasterki lub kostkę.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż zmięknie. Dodaj chorizo i smaż przez kolejne 3 do 4 minut.
Do cebuli i chorizo dodaj ugotowane ziemniaki. Delikatnie wymieszaj i podsmażaj całość przez 2 do 3 minut.
W misce roztrzep jajka z mlekiem. Dopraw solą, pieprzem i papryką mieloną.
Wlej masę jajeczną na patelnię. Zmniejsz ogień i smaż tortillę przez 10 do 12 minut, aż spód będzie złocisty, a wierzch prawie ścięty. Możesz też wstawić patelnię (jeśli jest żaroodporna) do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5 minut.
Alternatywnie, przykryj patelnię dużym talerzem, szybko odwróć i zsuń tortillę z powrotem na patelnię, aby podsmażyć drugą stronę przez 3 do 4 minut.
Ogórka i pomidorki koktajlowe umyj i pokrój. Natkę pietruszki posiekaj.
Gotową tortillę podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, posypaną natką pietruszki, z sałatką z ogórka i pomidorów obok.