Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Spaghetti z Krewetkami, Chili i Cytryną
Obiad
Kolacja
30 min
539g
56,0
Biał.
33,7
Tłusz.
81,3
Węgle
923
kcal
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal
Krewetki
200 g / 170 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Białe wino
100 g / 82 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
15 g / 7 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj krewetki: Upewnij się, że krewetki są dobrze umyte i oczyszczone.
Gotowanie spaghetti: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę (1 łyżeczka soli na 1 litr wody). Włóż makaron razowy spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując 100 ml wody z gotowania makaronu.
Przygotowanie sosu: Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekany ząbek czosnku oraz cienko pokrojoną papryczkę chili (jeśli używasz). Smaż przez 1-2 minuty, aż czosnek się lekko zarumieni, uważając, aby się nie przypalił.
Dodanie krewetek: Dodaj umyte krewetki na patelnię i zwiększ ogień. Wlej białe wino, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 4-5 minut, aż krewetki będą różowe i ugotowane. Od czasu do czasu potrząśnij patelnią, aby wszystkie krewetki równomiernie się gotowały.
Łączenie składników: Do krewetek dodaj ugotowane spaghetti oraz zachowaną wodę z gotowania makaronu. Wlej sok z połowy cytryny, dodaj posiekaną natkę pietruszki i 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dopraw szczyptą soli i pieprzu czarnego. Delikatnie mieszaj przez 1-2 minuty, aż makaron dokładnie pokryje się sosem, a smaki się połączą.
Podanie: Spaghetti podawaj od razu, udekorowane dodatkową porcją natki pietruszki oraz skórką otartą z cytryny, jeśli chcesz dodać świeżości. Możesz podać z ćwiartką cytryny na boku, aby każdy mógł dodać dodatkową porcję soku do smaku.