Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Miodowa karkówka pieczona z warzywami
Obiad
Kolacja
50 min
766g
43,5
Biał.
53,1
Tłusz.
94,4
Węgle
1024
kcal
Potrzebne produkty:
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Karkówka
200 g / 472 kcal
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
3 g / 11 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
250 g / 198 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj miód, musztardę, oliwę z oliwek, paprykę mieloną, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sok wyciśnięty z części cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
Dokładnie natrzyj karkówkę przygotowaną marynatą i odstaw na minimum 30 minut.
Ziemniaki i marchew obierz, a następnie pokrój w większe kawałki. Cebulę pokrój w ćwiartki.
Umieść zamarynowaną karkówkę i pokrojone warzywa w naczyniu żaroodpornym.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 do 75 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie i zarumienione. W połowie pieczenia możesz przemieszać warzywa.
Gotowe danie podawaj od razu. Możesz je skropić sokiem z pozostałej cytryny.