Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zapiekanka z batatów, ciecierzycy i twarogu
Obiad
Kolacja
700g
27,3
Biał.
26,9
Tłusz.
87,8
Węgle
681
kcal
Potrzebne produkty:
Słodki ziemniak, batat
170 g / 146 kcal
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
150 g / 207 kcal
Garść surowego szpinaku
50 g / 11 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sos pomidorowy
100 g / 24 kcal
Pomidory krojone z puszki
100 g / 20 kcal
Papryka mielona
1 łyżeczka
Twaróg półtłusty / ser biały
50 g / 60 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Obierz batata i pokrój go w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę oraz ząbek czosnku przez 2 do 3 minut.
Dodaj pokrojonego batata i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając.
Dodaj ciecierzycę, pomidory krojone z puszki, sos pomidorowy, paprykę mieloną, sól i pieprz czarny. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i piecz przez 25 minut.
Po 25 minutach dodaj garść surowego szpinaku i pokruszony twaróg półtłusty na wierzch. Piecz przez kolejne 5 minut.
Wyjmij zapiekankę z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem.