Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Krewetki z ryżem w sosie cytrynowym
Obiad
Kolacja
30 min
611g
50,3
Biał.
12,5
Tłusz.
91,7
Węgle
677
kcal
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Papryka mielona
3 g / 11 kcal
Instrukcja przygotowania
Ryż opłucz pod bieżącą wodą. W garnku zagotuj bulion warzywny, dodaj część soli i wsyp ryż. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 12 do 15 minut, aż ryż wchłonie cały płyn. Odstaw na bok.
Oczyszczone krewetki osusz, a następnie dopraw pozostałą solą, pieprzem i papryką mieloną.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż krewetki przez 1 do 2 minut z każdej strony, aż nabiorą różowego koloru. Zdejmij krewetki z patelni.
Na tę samą patelnię dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę, aż się zeszkli. Wciśnij sok z cytryny, wymieszaj i dodaj usmażone krewetki. Podgrzewaj razem jeszcze przez minutę, aby smaki się połączyły.
Ułóż ryż na talerzu, na wierzchu połóż krewetki w sosie. Całość posyp posiekaną kolendrą.