Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Linguine z kurczakiem, pesto i ricottą
Obiad
Kolacja
382g
58,8
Biał.
25,8
Tłusz.
80,8
Węgle
788
kcal
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal
Makaron linguine
100 g / 365 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Bazylia, świeża
2 garście
Ricotta
30 g / 45 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując część wody z gotowania.
Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Smaż kurczaka przez 5 do 7 minut, aż będzie złocisty i w pełni ugotowany. Zdejmij mięso z patelni.
W blenderze umieść bazylię, część parmezanu, ricottę, czosnek oraz resztę oliwy. Dopraw solą i pieprzem, a następnie zmiksuj na gładki sos. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, by uzyskać pożądaną konsystencję.
Na patelnię po kurczaku wlej przygotowany sos i podgrzewaj przez 1 do 2 minut. Dodaj ugotowany makaron i usmażonego kurczaka, dokładnie wymieszaj.
Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki i dodaj na patelnię, delikatnie mieszając.
Podawaj od razu, posypane resztą parmezanu.