Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pieczony łosoś z pesto bazyliowym
Obiad
Kolacja
50 min
773g
64,7
Biał.
99,7
Tłusz.
53,9
Węgle
1309
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Szparagi
200 g / 40 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal
Bazylia, świeża
2 garście
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj dwie blaszki wyłożone papierem do pieczenia.
W blenderze umieść orzechy włoskie, bazylię, parmezan, czosnek i sok wyciśnięty z cytryny. Dodaj większą część oliwy z oliwek i zmiksuj na gładkie pesto. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Na jednej blaszce ułóż filet z łososia. Posmaruj go miodem, dopraw solą i pieprzem.
Na drugiej blaszce rozłóż szparagi i pomidorki koktajlowe. Skrop je resztą oliwy, dopraw solą i pieprzem.
Wstaw obie blaszki do rozgrzanego piekarnika. Piecz warzywa przez 12 do 15 minut, aż szparagi będą miękkie, a pomidorki lekko pomarszczone. Łososia piecz przez 15 do 18 minut, aż mięso będzie soczyste i łatwo będzie się rozdzielać widelcem.
Upieczonego łososia podawaj z pieczonymi warzywami. Całość polej przygotowanym pesto bazyliowym.