Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kurczak w aromatycznym sosie z naanem
Obiad
Kolacja
50 min
1308g
89,7
Biał.
71,6
Tłusz.
128,4
Węgle
1465
kcal
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal
Jogurt naturalny
225 g / 135 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Kurkuma mielona
5 g / 16 kcal
Sól
1 łyżeczka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Chili w proszku
5 g / 16 kcal
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Imbir mielony
10 g / 34 kcal
Kumin suszony
5 g / 19 kcal
Chlebek naan
120 g / 349 kcal
Instrukcja przygotowania
Kurczaka pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę, następnie dodaj czosnek i imbir. Smaż krótko, mieszając.
Dodaj kumin, kurkumę oraz chili. Smaż przez minutę, aż przyprawy uwolnią aromat.
Dodaj pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Gotuj około 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Wrzuć na patelnię kurczaka i smaż 5 do 7 minut, aż mięso się zarumieni.
Wlej mleczko kokosowe i dodaj jogurt. Dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 15 do 20 minut, aż kurczak będzie gotowy, a sos kremowy. Nie doprowadzaj do wrzenia po dodaniu jogurtu.
Dopraw do smaku solą i pieprzem. Posyp posiekaną kolendrą.
Chlebek naan podgrzej na suchej patelni, w piekarniku lub tosterze. Podawaj z gotowym kurczakiem w sosie.