Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pieczone udko kurczaka z kalafiorem
Obiad
Kolacja
447g
48,8
Biał.
61,7
Tłusz.
12,4
Węgle
783
kcal
Potrzebne produkty:
Udko z kurczaka
200 g / 424 kcal
Surowy kalafior
150 g / 38 kcal
Bazylia, świeża
2 garście
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Koperek świeży
2 łyżki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Ząbek czosnku
6 g / 9 kcal
Cytryna
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Udko natrzyj solą i pieprzem, obsmaż na połowie oliwy po 3 min z każdej strony.
Pesto: zmiksuj bazylię, natkę, koperek, czosnek, połowę parmezanu, resztę oliwy i sok z cytryny (czosnek i cytryna to podstawa pesto).
Udko przełóż do naczynia, posmaruj pesto, obok rozłóż różyczki kalafiora i obtocz je w resztkach pesto.
Posyp resztą parmezanu i piecz 35 do 40 min, aż skórka będzie rumiana, a sok z udka przezroczysty.