Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tuńczyk z Salsą Pomidorowo-Awokado i Kolendrą
Obiad
Kolacja
30 min
698g
56,1
Biał.
61,4
Tłusz.
34,5
Węgle
877
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
2 łyżeczki
Ryba, tuńczyk, surowy
200 g / 344 kcal
Kumin suszony
3 g / 11 kcal
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal
Pieprz czarny
5 g / 13 kcal
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie steku z tuńczyka: W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz czarny i kumin suszony. Natrzyj mieszanką stek z tuńczyka. Odstaw na 10 minut, aby smaki się przegryzły.
Przygotowanie salsy: W misce wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory malinowe, awokado, czerwoną cebulę, posiekaną papryczkę chili i posiekaną kolendrę. Dodaj sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw do lodówki na czas przygotowywania tuńczyka, aby smaki się przegryzły.
Smażenie tuńczyka: Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Smaż stek z tuńczyka przez 1,5–2 minuty z każdej strony, aby uzyskać średnio wysmażony stopień (wewnątrz powinien pozostać lekko różowy). Jeśli wolisz bardziej wysmażony, smaż tuńczyka nieco dłużej.
Podanie: Gotowy stek z tuńczyka ułóż na talerzu, a na wierzchu rozłóż salsę z pomidorów i awokado. Skrop dodatkowo sokiem z cytryny.