Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tuńczyk z salsą pomidorowo-awokado i kolendrą
Obiad
Kolacja
30 min
692g
56,5
Biał.
45,5
Tłusz.
34,5
Węgle
751
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Ryba, tuńczyk, surowy
200 g / 218 kcal
Kumin suszony
3 g / 11 kcal
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal
Pieprz czarny
5 g / 13 kcal
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Instrukcja przygotowania
W miseczce wymieszaj część oliwy z oliwek, część soku wyciśniętego z cytryny, kumin, sól i pieprz. Przygotowaną marynatą natrzyj stek z tuńczyka i odstaw na około 10 minut.
W tym czasie przygotuj salsę: pomidora, awokado i czerwoną cebulę pokrój w kostkę. Papryczkę chili i kolendrę drobno posiekaj. Wymieszaj wszystkie pokrojone składniki w misce, dodaj resztę soku z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Wstaw do lodówki na czas smażenia ryby.
Rozgrzej resztę oliwy na patelni grillowej na średnim ogniu. Smaż stek z tuńczyka przez 1,5 do 2 minut z każdej strony, aby w środku pozostał lekko różowy. Jeśli wolisz bardziej wysmażony, wydłuż czas smażenia.
Usmażonego tuńczyka przełóż na talerz i podawaj z przygotowaną salsą.