Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zapiekanka ze spaghetti, cukinią, bakłażanem i mozzarellą
Obiad
Kolacja
50 min
1089g
37,2
Biał.
37,6
Tłusz.
113,9
Węgle
933
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Bakłażan
200 g / 50 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal
Bazylia, świeża
0.5 garści
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Mozzarella
50 g / 119 kcal
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Cukinię i bakłażana pokrój w cienkie plastry. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop częścią oliwy i piecz przez około 15 minut, aż zmiękną.
W międzyczasie ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej resztę oliwy, zeszklij na niej cebulę z czosnkiem. Dodaj krojone pomidory, dopraw solą, pieprzem i częścią posiekanej bazylii. Duś na małym ogniu przez około 10 minut.
W rondelku podgrzej mleko. Wymieszaj je z sosem pomidorowym, tworząc jednolity sos.
Mozzarellę zetrzyj na tarce.
W naczyniu żaroodpornym wymieszaj ugotowany makaron z przygotowanym sosem oraz podpieczonymi plastrami cukinii i bakłażana.
Wierzch zapiekanki posyp startą mozzarellą.
Wstaw do piekarnika i piecz przez około 20 do 25 minut, aż ser się rozpuści i apetycznie zarumieni.
Przed podaniem udekoruj danie resztą świeżej bazylii.