Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Indyk z żurawiną, ziemniakami i cytrusami
Obiad
Kolacja
558g
36,8
Biał.
12,0
Tłusz.
69,1
Węgle
520
kcal
Potrzebne produkty:
Filet z indyka
160 g / 134 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Sól
2 szczypty
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
0.5 garści
Koperek świeży
2 łyżki
Ziemniaki
200 g / 158 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pomarańcza
100 g / 50 kcal
Żurawina suszona
20 g / 62 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ziemniaki obierz i pokrój w cząstki. Pomarańczę i cytrynę dokładnie umyj i pokrój w plastry.
Mięso indyka natrzyj częścią oliwy, solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz posiekaną bazylią i koperkiem.
Ziemniaki wymieszaj z pozostałą oliwą, solą i pieprzem.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż indyka, ziemniaki oraz plastry pomarańczy i cytryny. Piecz przez około 30 do 40 minut, aż indyk będzie gotowy.
W międzyczasie przygotuj sos: w małym rondelku umieść suszoną żurawinę, zalej niewielką ilością wody i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż żurawina zmięknie i wchłonie płyn. Możesz ją lekko rozgnieść widelcem.
Upieczonego indyka podawaj z ziemniakami, pieczonymi cytrusami i sosem żurawinowym.