Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Burger wołowy z papryką nadziewaną mozzarellą i awokado
Obiad
Kolacja
50 min
1425g
131,5
Biał.
133,3
Tłusz.
158,9
Węgle
2342
kcal
Potrzebne produkty:
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
60 g / 36 kcal
Awokado, surowe
80 g / 134 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Mozzarella
200 g / 476 kcal
Papryka zielona
150 g / 33 kcal
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Pomidor malinowy
125 g / 24 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Liść sałaty
1 liść
Mąka pszenna, pełnoziarnista
60 g / 201 kcal
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Chili w proszku
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Bułka pełnoziarnista
160 g / 486 kcal
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Instrukcja przygotowania
Mięso mielone wymieszaj z częścią posiekanej czerwonej cebuli, chili w proszku, solą i pieprzem. Uformuj kotlety.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Zieloną paprykę piecz 20 do 25 minut, aż skórka sczernieje. Przełóż ją do zamkniętego naczynia na 10 minut, potem obierz ze skórki i usuń nasiona.
Paprykę nafaszeruj mozzarellą. Jajka roztrzep. Obtocz paprykę w mące, a potem w jajku.
Na patelni rozgrzej część oliwy i smaż kotlety na średnim ogniu 5 do 6 minut z każdej strony.
Na czystej patelni rozgrzej resztę oliwy i smaż paprykę 3 do 4 minut z każdej strony, aż panierka się zrumieni, a ser rozpuści.
Sos: rozgnieć część awokado z jogurtem, sokiem z cytryny, posiekaną kolendrą, solą i pieprzem.
Bułki przekrój i podpiecz. Pomidora, resztę awokado i resztę cebuli pokrój w plastry, papryczkę chili drobno posiekaj.
Na dolnej połówce bułki ułóż sałatę, kotlet, nadziewaną paprykę, pomidora, awokado i cebulę. Polej sosem, posyp papryczką chili i przykryj bułką.