Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Wołowy burger z awokado i cheddarem
Obiad
Kolacja
30 min
518g
43,6
Biał.
54,3
Tłusz.
53,2
Węgle
863
kcal
Potrzebne produkty:
Mielona wołowina
125 g / 300 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Papryczka chili
0.5 sztuki
Bułka pełnoziarnista
70 g / 213 kcal
Awokado, surowe
80 g / 134 kcal
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cebula czerwona
40 g / 16 kcal
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal
Liść sałaty
1 liść
Plaster sera cheddar
30 g / 114 kcal
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj warzywa: pomidora i część cebuli pokrój w kostkę, resztę cebuli w piórka. Papryczkę chili posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę.
Przygotuj guacamole: w misce rozgnieć awokado widelcem. Dodaj część pokrojonego pomidora, część posiekanej cebuli, czosnek i sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
Przygotuj salsę: w drugiej misce wymieszaj resztę pokrojonego pomidora, resztę posiekanej cebuli i część posiekanej papryczki chili. Dopraw do smaku.
Mięso wymieszaj z solą i pieprzem, a następnie uformuj kotleta. Zrób lekkie wgłębienie w środku, aby równomiernie się usmażył.
Na patelni rozgrzej oliwę. Smaż kotleta na średnim ogniu przez około 4 do 5 minut z każdej strony (lub dłużej, do preferowanego stopnia wysmażenia). Na minutę przed końcem smażenia połóż na mięsie plaster sera, aby się roztopił.
Bułkę przekrój na pół i podgrzej na suchej patelni lub w tosterze.
Złóż burgera: dolną część bułki posmaruj guacamole, połóż liść sałaty, a na nim kotleta z serem. Dodaj salsę, piórka cebuli i resztę posiekanej papryczki chili. Przykryj górną częścią bułki i podawaj od razu.