Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z kalafiora, ciecierzycy i ryżu
Obiad
Kolacja
50 min
566g
24,5
Biał.
23,1
Tłusz.
129,9
Węgle
797
kcal
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Surowy kalafior
200 g / 50 kcal
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
150 g / 207 kcal
Natka pietruszki
2 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Oliwa z oliwek
17 g / 150 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Kalafiora podziel na różyczki, wymieszaj z ciecierzycą, połową oliwy, papryką, kuminem i szczyptą soli (bez tłuszczu kalafior wyschnie zamiast się zrumienić).
Piecz 20 do 25 min, mieszając w połowie.
Ryż ugotuj w osolonej wodzie.
Sos: sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, reszta oliwy, sól i pieprz.
Wymieszaj kalafiora, ryż, natkę i kolendrę z sosem.