Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kurczak w miodowo-musztardowym sosie z kaszą jaglaną
Obiad
855g
82,0
Biał.
75,1
Tłusz.
118,6
Węgle
1430
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Bulion drobiowy
100 g / 6 kcal
Mleko krowie 2%
100 g / 51 kcal
Musztarda dijon
30 g / 45 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Garść surowego szpinaku
100 g / 23 kcal
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal
Natka pietruszki
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną ugotuj w wodzie lub bulionie drobiowym zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odstaw.
Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez około 30 sekund, uważając, by go nie przypalić.
Dodaj na patelnię kurczaka. Smaż na średnim ogniu przez 6 do 8 minut, aż mięso będzie złociste i gotowe. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
W miseczce wymieszaj miód, musztardę, mleko i sok wyciśnięty z cytryny.
Wlej przygotowany sos na patelnię z kurczakiem. Gotuj na małym ogniu przez 3 do 4 minut, aż sos zgęstnieje.
Na talerzu wyłóż ugotowaną kaszę i świeży szpinak. Na wierzchu ułóż kurczaka w sosie. Całość posyp posiekanymi orzechami włoskimi i natką pietruszki. Podawaj od razu.