Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Karkówka w sosie pomidorowo-jogurtowym
Obiad
923g
66,8
Biał.
61,3
Tłusz.
174,8
Węgle
1530
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
10 g / 30 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Karkówka
250 g / 590 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal
Natka pietruszki
1 łyżka
Ryż basmati
180 g / 628 kcal
Bazylia, świeża
3 listki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj według opakowania.
Karkówkę pokrój w plastry 1,5 cm, lekko rozbij, posól i popieprz.
Obsmaż na oliwie 3 min z każdej strony, zdejmij.
Zeszklij posiekaną cebulę 4 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodaj pomidory, miód (tylko łagodzi kwas) i oregano, włóż mięso, przykryj i duś na małym ogniu 40 min, aż karkówka będzie miękka. Podlej wodą, jeśli trzeba.
Zdejmij z ognia, jogurt rozrób z 3 łyżkami sosu i wmieszaj (jogurt duszony się zważy).
Podawaj z ryżem, posyp natką i bazylią.