Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kremowa zupa kukurydziana z cytryną i chili
Obiad
Kolacja
1289g
23,4
Biał.
35,5
Tłusz.
74,9
Węgle
704
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
100 g / 79 kcal
Masło
30 g / 219 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Bulion drobiowy
500 g / 30 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Kukurydza konserwowa
200 g / 144 kcal
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Instrukcja przygotowania
Cebulę, czosnek i papryczkę chili posiekaj. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Z cytryny wyciśnij sok. Kolendrę i szczypiorek posiekaj.
W garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojone ziemniaki, cebulę i czosnek. Smaż przez 5 do 6 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zaczną mięknąć.
Wlej bulion i dodaj większość kukurydzy, zostawiając trochę do dekoracji. Doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez 10 do 12 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Zdejmij garnek z ognia i pozwól zupie lekko ostygnąć. Zblenduj na gładki krem.
Dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj. Ponownie postaw garnek na małym ogniu.
Dodaj sok z cytryny, posiekaną papryczkę chili oraz resztę kukurydzy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podgrzewaj przez około 5 minut, nie doprowadzając do wrzenia.
Rozlej zupę do misek. Udekoruj posiekanym szczypiorkiem i liśćmi kolendry. Podawaj na ciepło.