Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Miodowy schab z kuminem i czosnkiem
Obiad
Kolacja
312g
61,1
Biał.
25,3
Tłusz.
29,0
Węgle
566
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Schab wieprzowy bez kości
250 g / 320 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal
Kumin suszony
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Na suchej patelni upraż kumin i pieprz, aż zaczną intensywnie pachnieć. Przesyp do moździerza.
Do przypraw w moździerzu dodaj czosnek i utrzyj wszystko na pastę.
Przełóż pastę do miski, dodaj miód, sól i część oliwy. Wymieszaj, tworząc marynatę.
Schab pokrój w plastry i dokładnie natrzyj przygotowaną marynatą. Odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Na patelni rozgrzej pozostałą oliwę. Smaż plastry schabu po kilka minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone.
Gotowe mięso posyp posiekanym szczypiorkiem. Podawaj na ciepło.