Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Brokułowa zupa krem z cheddarem
Obiad
Kolacja
1114g
74,6
Biał.
102,4
Tłusz.
86,6
Węgle
1558
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka owsiana
60 g / 211 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Masło
30 g / 219 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Brokuł
200 g / 66 kcal
Plaster sera cheddar
200 g / 758 kcal
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal
Chleb razowy
30 g / 69 kcal
Instrukcja przygotowania
Cebulę słodką i czosnek posiekaj. Brokuł podziel na różyczki.
W garnku na średnim ogniu rozpuść masło. Zeszklij na nim posiekaną cebulę słodką.
Dodaj mąkę owsianą i smaż przez chwilę, ciągle mieszając.
Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Następnie wlej mleko i wymieszaj.
Dodaj różyczki brokuła, dopraw solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem, aż brokuł będzie miękki (ok. 15 minut).
Zdejmij zupę z ognia. Dodaj starty ser cheddar i mieszaj do jego rozpuszczenia. Zblenduj całość na gładki krem.
Cebulę czerwoną pokrój w piórka. Chleb razowy pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż na niej cebulę czerwoną, aż się zeszkli. Zdejmij cebulę z patelni.
Na tej samej patelni przygotuj grzanki z pokrojonego chleba, smażąc go do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
Zupę przelej do miseczek. Podawaj z przygotowanymi grzankami i podsmażoną czerwoną cebulą.