Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Proteinowe mini serniczki z twarogu
Śniadanie
720g
103,9
Biał.
37,4
Tłusz.
53,6
Węgle
848
kcal
Potrzebne produkty:
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal
Jajka kurze
225 g / 313 kcal
Jogurt naturalny
225 g / 135 kcal
Odżywka białkowa
40 g / 154 kcal
Erytrytol
30 g / 6 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 150°C i wyłóż formę na muffinki papierowymi papilotkami.
Twaróg półtłusty utrzyj mikserem na niskich obrotach lub ręcznie na gładką masę.
Dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj.
Dodawaj jajka pojedynczo, mieszając po każdym dodaniu.
Wsyp odżywkę białkową i erytrytol, dobrze połącz składniki.
Nakładaj masę do papilotek, wypełniając je niemal do pełna.
Przygotuj kąpiel wodną: umieść formę z serniczkami w większej blaszce (np. na pół blachy do pieczenia). Zagotuj wodę.
Piecz w kąpieli wodnej: umieść blaszki w piekarniku i wlej gorącą wodę do większej blachy, tak aby sięgała do połowy wysokości papilotek. Zamknij piekarnik.
Piecz przez 30 do 40 minut, aż środek serniczków będzie ścięty. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
Po upieczeniu pozostaw serniczki w formie na około 10 minut, następnie przełóż je na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przełóż serniczki do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki na 2 do 3 godzin, aby dobrze się schłodziły i stężały.