Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zupa curry z kurczakiem i jabłkiem
Obiad
Kolacja
2340g
76,4
Biał.
82,2
Tłusz.
173,9
Węgle
1713
kcal
Potrzebne produkty:
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Seler naciowy - łodyga
125 g / 18 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Marchewki, surowe
60 g / 25 kcal
Jabłko
150 g / 78 kcal
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal
Bulion drobiowy
1000 g / 60 kcal
Curry w proszku
4 g / 13 kcal
Ryż basmati
90 g / 314 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
320 g / 253 kcal
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Mięso z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem. Cebulę, seler naciowy i marchew pokrój. Czosnek posiekaj.
W garnku rozgrzej część oliwy i podsmaż kurczaka do zarumienienia. Zdejmij mięso z garnka i odstaw.
Do tego samego garnka dodaj resztę oliwy, a następnie pokrojoną cebulę, seler i marchew. Smaż, aż warzywa zmiękną.
Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę. Wsyp curry i wymieszaj.
Wlej bulion i zagotuj. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i dodaj do zupy. Gotuj przez około 10 minut.
Wsyp ryż i gotuj kolejne 15 minut, aż ryż i ziemniaki będą miękkie.
Jabłko zetrzyj na tarce bezpośrednio do zupy. Dodaj usmażonego kurczaka i gotuj razem przez 5 minut.
Zmniejsz ogień, wlej mleczko kokosowe i podgrzewaj, nie doprowadzając do wrzenia. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Podawaj zupę posypaną posiekaną natką pietruszki.