Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Spaghetti z soczewicą, tofu i brokułem
Obiad
Kolacja
606g
58,4
Biał.
9,3
Tłusz.
172,4
Węgle
1010
kcal
Potrzebne produkty:
Soczewica surowa
125 g / 441 kcal
Tofu
30 g / 43 kcal
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Sól
0.7 łyżeczka
Brokuł
200 g / 66 kcal
Mleko migdałowe
125 g / 30 kcal
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Porcja makaronu razowego spaghetti
120 g / 425 kcal
Instrukcja przygotowania
Soczewicę ugotuj w wodzie do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
Brokuł podziel na różyczki, a łodygę pokrój w mniejsze kawałki.
W blenderze umieść ugotowaną soczewicę, tofu, mleko migdałowe, czosnek oraz wszystkie przyprawy (sól, kurkumę, paprykę). Zmiksuj na gładki sos.
W garnku lub na głębokiej patelni ugotuj brokuły w niewielkiej ilości wody pod przykryciem przez 8 do 10 minut, aż będą miękkie, ale wciąż jędrne.
W osobnym garnku ugotuj makaron al dente. Odcedź go i dodaj do brokułów.
Do makaronu z brokułami wlej przygotowany sos. Podgrzewaj całość na średnim ogniu przez 2 do 3 minut, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje i oblepi składniki.
Podawaj danie od razu po przygotowaniu.