Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kremowa zupa serowa z brokułami
Obiad
Kolacja
1623g
57,1
Biał.
78,4
Tłusz.
99,0
Węgle
1312
kcal
Potrzebne produkty:
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Plaster sera cheddar
150 g / 569 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Bulion drobiowy
600 g / 36 kcal
Brokuł
200 g / 66 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Skrobia kukurydziana
30 g / 105 kcal
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal
Masło
30 g / 219 kcal
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku na średnim ogniu rozpuść masło.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 3 minuty, aż się zeszkli.
Dodaj pokrojoną marchewkę, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 3 do 4 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Wlej bulion drobiowy i dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Przykryj garnek, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Dodaj różyczki brokuła i gotuj jeszcze przez około 10 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
W osobnej miseczce dokładnie wymieszaj mleko ze skrobią kukurydzianą, aż nie będzie grudek. Wlej mieszankę do zupy, cały czas mieszając.
Zmniejsz ogień, dodaj starty lub pokrojony ser cheddar i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, a zupa zgęstnieje. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Podawaj na gorąco.