Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kapuśniak z kiszonej kapusty z kiełbasą
Obiad
50 min
2331g
42,7
Biał.
46,5
Tłusz.
100,8
Węgle
985
kcal
Potrzebne produkty:
Kapusta kiszona
400 g / 76 kcal
Kiełbasa śląska
200 g / 490 kcal
Ziemniaki
400 g / 316 kcal
Marchewki, surowe
120 g / 49 kcal
Woda
5 szklanek
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Suszony majeranek
0.5 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Kapustę kiszoną posiekaj i gotuj w 1,2 l wody z liściem laurowym i zielem angielskim 15 minut.
Dodaj ziemniaki w kostce i startą marchewkę i gotuj 15 minut, aż ziemniaki zmiękną.
W tym czasie kiełbasę pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie, aż się zrumieni.
Przełóż kiełbasę do zupy, dodaj majeranek, sól i pieprz i gotuj jeszcze 5 minut. Majeranek i podsmażona kiełbasa łagodzą kwaśność kapusty i dają zupie wędzony aromat.