Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kremowa zupa szpinakowa z cytryną
Obiad
Kolacja
30 min
989g
18,8
Biał.
26,3
Tłusz.
58,3
Węgle
526
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
175 g / 64 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal
Ziemniaki
100 g / 79 kcal
Jogurt naturalny
30 g / 18 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
W garnku na oliwie zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez 3 do 4 minut na średnim ogniu.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i smaż przez kolejne 2 do 3 minut, mieszając od czasu do czasu.
Wlej bulion, zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 10 do 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj szpinak i gotuj jeszcze około 5 minut, do momentu aż zwiędnie.
Zdejmij zupę z ognia i zblenduj na gładki krem.
Ponownie postaw garnek na małym ogniu. Wlej mleko, dodaj sól i pieprz, a następnie wyciśnij sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez 2 do 3 minut, nie doprowadzając do wrzenia.
Podawaj zupę udekorowaną kleksem jogurtu naturalnego i posiekaną natką pietruszki.