Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Omlet z brokułami i parmezanem
Śniadanie
Kolacja
278g
31,8
Biał.
34,4
Tłusz.
7,0
Węgle
454
kcal
Potrzebne produkty:
Brokuł
80 g / 26 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Jajka kurze
150 g / 209 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Instrukcja przygotowania
Brokuł podziel na różyczki. Zblanszuj go we wrzącej, osolonej wodzie przez 2 do 3 minut, a następnie przełóż do zimnej wody, aby zatrzymać proces gotowania. Dokładnie odcedź.
Czosnek drobno posiekaj.
W misce rozbij jajka, dodaj część startego parmezanu, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj widelcem.
Na patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż czosnek przez około 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Dodaj na patelnię zblanszowane różyczki brokuła i smaż przez 2 do 3 minut, mieszając.
Wlej na patelnię masę jajeczną, rozprowadzając ją równomiernie. Smaż na średnim ogniu przez 2 do 3 minut, aż spód omletu się zetnie i zarumieni.
Przewróć omlet na drugą stronę i smaż jeszcze przez 1 do 2 minut. Gotowy omlet przełóż na talerz i posyp resztą parmezanu.