Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Jajka na twardo w sosie koperkowym z ziemniakami
Obiad
30 min
1378g
53,4
Biał.
62,6
Tłusz.
122,7
Węgle
1287
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
600 g / 474 kcal
Jajka kurze
275 g / 382 kcal
Masło
20 g / 146 kcal
Mąka pszenna
15 g / 55 kcal
Bulion warzywny
300 g / 21 kcal
Śmietana 12%
150 g / 203 kcal
Koperek świeży
5 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Jajka gotuj 9 minut, przelej zimną wodą, obierz i przekrój na połówki.
W rondlu roztop masło, wsyp mąkę i smaż chwilę, mieszając. Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aż powstanie gładki sos, i gotuj 3 minuty.
Zdejmij rondel z ognia, wmieszaj śmietanę i dużo posiekanego koperku, dopraw solą i pieprzem. Koperek dodany na końcu, już poza ogniem, zachowuje świeży zapach, a śmietana się nie zwarzy.
Włóż połówki jajek do sosu i podgrzej chwilę na małym ogniu, nie gotując.
Podawaj z ziemniakami polanymi sosem.