Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Wolnowarowa zupa cebulowa z gruyere i miodem
Obiad
Kolacja
1793g
75,1
Biał.
94,3
Tłusz.
136,4
Węgle
1680
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
800 g / 56 kcal
Cebula, słodka, surowa
600 g / 219 kcal
Ser, gruyere
200 g / 804 kcal
Sól
1 łyżeczka
Miód
30 g / 91 kcal
Chleb razowy
125 g / 288 kcal
Masło
30 g / 219 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Cebulę pokrój w piórka. W wolnowarze umieść pokrojoną cebulę, masło i miód. Gotuj na ustawieniu „wysokim” przez około 4 godziny, mieszając co godzinę, aż cebula się skarmelizuje i zmięknie.
Dodaj bulion warzywny, sól i pieprz. Przestaw wolnowar na ustawienie „niskie” i gotuj przez kolejne 4 do 5 godzin.
Pod koniec gotowania zupy rozgrzej piekarnik do 200°C z włączoną funkcją grill. Ser zetrzyj na tarce, a natkę pietruszki posiekaj.
Rozlej zupę do żaroodpornych miseczek. Na wierzchu każdej porcji ułóż kromkę chleba i posyp startym serem gruyere.
Wstaw miseczki do piekarnika pod rozgrzaną górną grzałkę na 2 do 3 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.