Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Soczewicowy sos boloński z fetą
Obiad
Kolacja
1299g
77,5
Biał.
31,4
Tłusz.
245,4
Węgle
1680
kcal
Potrzebne produkty:
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal
Seler naciowy - łodyga
60 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Liść laurowy
10 listków
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Przecier pomidorowy
200 g / 58 kcal
Bazylia suszona
3 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka
Zioła prowansalskie
4 g / 12 kcal
Białe wino
125 g / 103 kcal
Soczewica surowa
200 g / 706 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Ser feta
20 g / 56 kcal
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. W dużym garnku rozgrzej oliwę i smaż je około 5 minut, aż cebula się zeszkli.
Dodaj pokrojoną w drobną kostkę marchewkę i seler, smaż 5 do 10 minut, aż zmiękną.
Wlej wino i gotuj 5 do 7 minut, aż odparuje przynajmniej do połowy.
Dodaj opłukaną soczewicę, pomidory z puszki, przecier, bazylię, zioła prowansalskie, sól, pieprz i liść laurowy. Wymieszaj.
Przykryj i gotuj na małym ogniu około 30 minut, aż soczewica będzie miękka, a sos gęsty. Mieszaj co 10 minut. Jeśli sos za bardzo zgęstnieje, dolej trochę wody.
W tym czasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
Wyjmij liść laurowy i dopraw sos do smaku.
Zmiksuj sos blenderem tylko częściowo, żeby została wyczuwalna struktura.
Podawaj z makaronem, posypane pokruszoną fetą.