Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Falafel z pomidorem i sałatą
Obiad
Kolacja
363g
13,6
Biał.
9,8
Tłusz.
48,8
Węgle
314
kcal
Potrzebne produkty:
Ciecierzyca
50 g / 182 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Kolendra
0.5 garści
Bazylia, świeża
1 garść
Kumin suszony
5 g / 19 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Woda
3 łyżki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal
Sałata lodowa
3 liście
Instrukcja przygotowania
Suchą ciecierzycę zalej wodą i odstaw na co najmniej 12 godzin, potem odcedź i przepłucz.
W blenderze zmiksuj namoczoną ciecierzycę, pokrojoną cebulę, czosnek, kolendrę, bazylię, kumin, sól i pieprz na dość gładką masę. Jeśli się nie klei, dodaj odrobinę wody z listy.
Zwilżonymi dłońmi uformuj małe kulki.
Na patelni rozgrzej oliwę i smaż falafele na średnim ogniu 8 do 10 minut, obracając, aż będą złociste ze wszystkich stron.
Pomidora pokrój, sałatę porwij, z cytryny wyciśnij sok.
Podawaj falafele z pomidorem i sałatą, skropione sokiem z cytryny.