Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Łopatka w sosie grzybowo-pomidorowym z jogurtem
Obiad
Kolacja
819g
53,1
Biał.
77,6
Tłusz.
21,8
Węgle
1008
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Jogurt naturalny
60 g / 36 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal
Łopatka wieprzowa
250 g / 590 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ocet jabłkowy
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Pieczarka
125 g / 20 kcal
Instrukcja przygotowania
Mięso pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem. Cebulę i pieczarki pokrój, czosnek posiekaj.
Na patelni rozgrzej część oliwy i obsmaż mięso z każdej strony na złoty kolor. Zdejmij mięso z patelni.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy. Dodaj pokrojoną cebulę i pieczarki, smaż około 5 minut, aż warzywa zmiękną. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Wlej bulion, dodaj koncentrat pomidorowy i ocet jabłkowy. Dokładnie wymieszaj i zagotuj.
Włóż obsmażone mięso z powrotem na patelnię. Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez co najmniej 45 do 60 minut, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby dolej odrobinę wody.
Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj jogurt i posiekaną natkę pietruszki, delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu.