Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kurczak stir-fry z warzywami i sosem
Obiad
Kolacja
631g
42,4
Biał.
13,2
Tłusz.
24,0
Węgle
377
kcal
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal
Papryka zielona
30 g / 7 kcal
Marchewki, surowe
80 g / 33 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Imbir mielony
0.5 łyżeczki
Brokuł
100 g / 33 kcal
Pieczarka
100 g / 16 kcal
Sos sojowy
20 g / 11 kcal
Woda
3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Mięso z kurczaka pokrój w cienkie paski.
Paprykę czerwoną i zieloną pokrój w paski, marchew w cienkie plasterki, cebulę w piórka, a pieczarki w plastry. Brokuł podziel na małe różyczki. Czosnek drobno posiekaj.
W miseczce wymieszaj sos sojowy z wodą, tworząc sos.
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Wrzuć kurczaka i smaż przez około 5 minut, aż będzie lekko złoty.
Dodaj posiekany czosnek oraz imbir i smaż przez minutę, aż uwolnią aromat.
Dodaj na patelnię cebulę, paprykę, marchew, brokuły i pieczarki. Smaż, mieszając, przez 5 do 7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
Wlej przygotowany sos i dokładnie wymieszaj, aby pokrył kurczaka i warzywa.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Gotowe danie podawaj na ciepło, posypane posiekaną natką pietruszki.