Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Łosoś gravlax w miodzie i koprze
Obiad
Kolacja
246g
40,3
Biał.
27,3
Tłusz.
26,0
Węgle
501
kcal
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal
Sól
1 łyżeczka
Miód
30 g / 91 kcal
Koperek świeży
3 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj filet z łososia, usuwając ewentualne ości. Pozostaw skórę.
W miseczce dokładnie wymieszaj miód z solą i pieprzem, tworząc marynatę.
Na dużym arkuszu folii spożywczej rozsmaruj część marynaty.
Połóż na niej filet łososia, skórą do dołu.
Posiekaj koperek i równomiernie rozłóż go na rybie.
Posmaruj łososia pozostałą częścią marynaty.
Zawiń rybę szczelnie w folię spożywczą i umieść w lodówce na 24 godziny.
Po upływie doby wyjmij łososia z lodówki, odwiń z folii i delikatnie opłucz pod zimną wodą, aby usunąć nadmiar marynaty.
Osusz rybę papierowym ręcznikiem, a następnie pokrój w cienkie plastry przed podaniem.