Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Golonka duszona ze śliwkami i majerankiem
Obiad
Kolacja
547g
40,8
Biał.
47,8
Tłusz.
21,3
Węgle
672
kcal
Potrzebne produkty:
Golonka
200 g / 440 kcal
Śliwki, surowe
50 g / 23 kcal
Suszony majeranek
3 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Cebula, słodka, surowa
60 g / 22 kcal
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Golonkę osusz. Wymieszaj sól, pieprz, paprykę i majeranek, natrzyj mięso.
Cebulę pokrój w piórka, czosnek w plasterki.
W garnku rozgrzej oliwę i obsmaż golonkę ze wszystkich stron, ok. 8 min (zrumienienie daje głębię sosu).
Dodaj cebulę i smaż 3 min, potem czosnek na 30 s.
Dodaj śliwki, liść laurowy i ziele angielskie, wlej bulion.
Duś pod przykryciem na małym ogniu ok. 2,5 h, aż mięso będzie odchodzić od kości. W razie potrzeby podlej wodą.
Wyjmij liść laurowy, podawaj z sosem.