Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Barszcz czerwony z burakami i ziemniakami
Obiad
Kolacja
50 min
2753g
22,3
Biał.
2,2
Tłusz.
190,3
Węgle
912
kcal
Potrzebne produkty:
Buraki surowe
600 g / 258 kcal
Bulion warzywny
1500 g / 105 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Ocet jabłkowy
1.3 łyżka
Cukier biały
10 g / 40 kcal
Suszony majeranek
3 łyżeczki
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
600 g / 474 kcal
Koperek świeży
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Buraki obierz i pokrój w cienkie paseczki.
Zalej je bulionem warzywnym, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu około 30 minut, aż buraki zmiękną.
Dodaj przeciśnięty czosnek, majeranek i ocet. Dopraw solą, pieprzem i cukrem, tak żeby barszcz był lekko słodkokwaśny.
Ziemniaki ugotuj osobno w osolonej wodzie i posyp koperkiem.
Podawaj gorący barszcz z ziemniakami.