Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Burger z halloumi, hummusem i tzatziki
Obiad
Kolacja
30 min
495g
29,8
Biał.
33,1
Tłusz.
63,2
Węgle
664
kcal
Potrzebne produkty:
Ser halloumi
60 g / 197 kcal
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
60 g / 83 kcal
Liść sałaty
1 liść
Ogórek gruntowy
80 g / 12 kcal
Pieczarka
50 g / 8 kcal
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal
Bułka pełnoziarnista
70 g / 213 kcal
Koperek świeży
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj sos tzatziki: ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach, odciśnij z nadmiaru wody. Wymieszaj startego ogórka z jogurtem naturalnym, posiekanym koperkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i częścią soku z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw.
Przygotuj hummus: ciecierzycę zblenduj z częścią oliwy z oliwek, resztą soku z cytryny i czosnkiem na gładką pastę. Dopraw solą do smaku.
Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Rozgrzej część oliwy na patelni i smaż pieczarki przez 5 do 7 minut, aż zmiękną i się zarumienią. Zdejmij z patelni.
Ser halloumi pokrój w plastry. Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy i grilluj ser z obu stron przez 2 do 3 minut, aż będzie złocisty.
Bułkę przekrój na pół i opcjonalnie podgrzej na suchej patelni lub w tosterze.
Złóż burgera: dolną część bułki posmaruj hummusem. Ułóż kolejno liść sałaty, grillowany ser halloumi, plasterki pomidora i podsmażone pieczarki. Górną część bułki posmaruj sosem tzatziki i przykryj kanapkę. Podawaj od razu.