Przygotowanie sosu remoulade: W małej misce wymieszaj jogurt naturalny, posiekane ogórki konserwowe, musztardę dijon, sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw na bok.

Przygotowanie ryby: Przygotuj trzy miski. Do pierwszej wsyp mąkę pszenną pełnoziarnistą, do drugiej wbij i roztrzep jajka kurze, a do trzeciej wsyp bułkę tartą, sól, pieprz czarny i paprykę mieloną. Wymieszaj zawartość każdej miski.

Zanurzaj każdy filet z dorsza najpierw w mące pszennej pełnoziarnistej, następnie w roztrzepanych jajkach, a na końcu w bułce tartej, dokładnie obtaczając go w każdej warstwie.

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż filety z dorsza po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Odsącz na papierowym ręczniku.

Przygotowanie składników: Umyj pomidora malinowego i pokrój go na cienkie plasterki. Pokrój ogórki kiszone w plasterki. Umyj liście sałaty i osusz je.

Przygotowanie bułek: Przekrój bułki do burgerów na pół. Możesz je lekko podgrzać na patelni lub w tosterze, aby były chrupiące.

Składanie burgerów: Na dolnej połówce każdej bułki rozsmaruj trochę sosu remoulade. Połóż liść sałaty, następnie panierowaną rybę. Dodaj plasterki pomidora i ogórka kiszonego. Na górnej połówce bułki rozsmaruj trochę więcej sosu remoulade. Przykryj górną połówką bułki i podawaj.

Zaplanuj posiłki z tym przepisem w aplikacji

🔖 Moja kolekcja (0)