Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Placuszki z komosy ryżowej, brokułów i parmezanu
Śniadanie
50 min
644g
51,4
Biał.
62,4
Tłusz.
92,0
Węgle
1112
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
50 g / 201 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Brokuł
200 g / 66 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Komosa ryżowa
100 g / 368 kcal
Instrukcja przygotowania
Komosę ryżową opłucz na sitku. Zagotuj ją w podwójnej ilości osolonej wody i gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut, aż wchłonie wodę. Ostudź.
Brokuł podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie 3 do 4 minut. Odcedź, przelej zimną wodą i drobno posiekaj.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej część oliwy, zeszklij cebulę, na koniec dodaj czosnek na minutę.
W dużej misce wymieszaj komosę, brokuł, cebulę z czosnkiem, jajka i starty parmezan. Dopraw solą i pieprzem.
Uformuj małe placuszki.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy i smaż placuszki 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.