Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kotleciki z ryżu, cukinii i twarogu
Obiad
Kolacja
30 min
711g
51,3
Biał.
46,3
Tłusz.
136,0
Węgle
1152
kcal
Potrzebne produkty:
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal
Natka pietruszki
1 łyżka
Jajka kurze
60 g / 83 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
150 g / 180 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Bułka tarta
50 g / 178 kcal
Koperek świeży
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i ostudź.
Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż do miski, posól i odstaw na około 10 minut. Po tym czasie dokładnie odciśnij z nadmiaru soku.
Cebulę, czosnek, natkę pietruszki i koperek drobno posiekaj.
W dużej misce połącz ugotowany ryż, odciśniętą cukinię, rozdrobniony twaróg, jajko, posiekaną cebulę, czosnek, natkę pietruszki i koperek. Dodaj bułkę tartą.
Dopraw masę pieprzem i, w razie potrzeby, solą. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji.
Z masy uformuj niewielkie, zwarte kotleciki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż kotleciki na średnim ogniu po około 3 do 4 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.