Przygotuj łososia: Filety z łososia natrzyj solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Grilluj na grillu rozgrzanym do średniej temperatury (około 180°C) przez 4-5 minut z każdej strony, aż ryba będzie upieczona i łatwo rozwarstwiać się na płaty. Po ugotowaniu odstaw łososia do ostygnięcia, a następnie rozdrobnij widelcem na mniejsze kawałki.

Przygotuj sos jogurtowy: W małej misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i posiekaną dymkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.

Przygotuj warzywa: Umyj i osusz sałatę lodową. Pokrój ogórka gruntowego, czerwoną i żółtą paprykę w cienkie paski. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plasterki. Cebulę czerwoną pokrój w cienkie piórka. Posiekaj natkę pietruszki.

Rozgrzej tortille: Rozgrzej tortille pełnoziarniste na suchej patelni przez kilka sekund z każdej strony, aby stały się bardziej elastyczne.

Złóż burrito: Na każdej tortilli ułóż warstwę sałaty lodowej, następnie ogórka, paprykę czerwoną i żółtą, cebulę czerwoną, awokado, rozdrobnionego łososia i posyp posiekaną natką pietruszki. Dodaj startą mozzarellę.

Polej sosem jogurtowym: Polej wszystko przygotowanym sosem jogurtowym.

Zwiń burrito: Zwiń tortille, zaczynając od dolnego brzegu, następnie złóż boki do środka i szczelnie zawiń.

Odblokuj 3 500 przepisów dopasowanych do twojego celu

🔖 Moja kolekcja (0)