Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Schab duszony z cebulą, ziemniakami i ogórkiem kiszonym
Obiad
50 min
1295g
84,7
Biał.
23,4
Tłusz.
94,8
Węgle
917
kcal
Potrzebne produkty:
Schab wieprzowy bez kości
300 g / 384 kcal
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Mąka pszenna
10 g / 36 kcal
Woda
17 łyżek
Liść laurowy
2 listki
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Suszony majeranek
0.5 łyżki
Ziemniaki
400 g / 316 kcal
Ogórek kiszony
120 g / 13 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Schab pokrój na 4 plastry, rozbij lekko, posól, popieprz i obtocz w mące.
Obsmaż na oliwie z obu stron, dodaj cebulę w piórkach i podsmaż chwilę.
Zalej wodą, dodaj liść laurowy, ziele angielskie i majeranek, przykryj i duś na małym ogniu 40 minut. Mąka z obsmażania zagęści sos.
W tym czasie ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie.
Podawaj schab z sosem, ziemniakami i ogórkiem kiszonym, którego kwas odświeża sos.