Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Karkówka duszona z kapustą kiszoną i ziemniakami
Obiad
50 min
1414g
64,4
Biał.
65,5
Tłusz.
93,8
Węgle
1232
kcal
Potrzebne produkty:
Karkówka
300 g / 708 kcal
Kapusta kiszona
400 g / 76 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Liść laurowy
2 listki
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Kminek
0.5 łyżeczki
Woda
13 łyżek
Ziemniaki
400 g / 316 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Karkówkę pokrój w kostkę, posól, popieprz i obsmaż na oliwie z cebulą.
Kapustę kiszoną odciśnij i posiekaj. Jeśli jest bardzo kwaśna, przepłucz ją wodą.
Dodaj kapustę do mięsa, wlej wodę, wrzuć liść laurowy, ziele angielskie i kminek, przykryj i duś 50 minut. Kminek ułatwia trawienie kapusty i daje jej domowy smak.
W tym czasie ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie.
Podawaj karkówkę z kapustą i ziemniakami.