Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kotlety mielone z ziemniakami i buraczkami na ciepło
Obiad
50 min
1217g
74,2
Biał.
67,3
Tłusz.
132,7
Węgle
1423
kcal
Potrzebne produkty:
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Jajka kurze
55 g / 76 kcal
Bułka tarta
30 g / 107 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Buraki surowe
400 g / 172 kcal
Ocet jabłkowy
2 łyżeczki
Cukier biały
4 g / 16 kcal
Woda
3 łyżki
Ziemniaki
400 g / 316 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Buraki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i duś pod przykryciem z 50 ml wody 15 minut, a na koniec dopraw octem, cukrem i solą.
Mięso wymieszaj z jajkiem, połową bułki tartej, solą i pieprzem i uformuj 4 kotlety.
Obtocz kotlety w reszcie bułki tartej i smaż na oliwie na średnim ogniu po 5 do 6 minut z każdej strony.
Podawaj kotlety z ziemniakami i buraczkami. Ocet i cukier dają buraczkom wyrazisty smak, który przełamuje smażone mięso.