Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kremowa zupa marchewkowa z imbirem
Obiad
Kolacja
30 min
708g
6,8
Biał.
47,7
Tłusz.
39,2
Węgle
585
kcal
Potrzebne produkty:
Mleczko kokosowe
125 g / 246 kcal
Natka pietruszki
1 łyżka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal
Imbir mielony
1 łyżeczka
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Instrukcja przygotowania
Marchewki umyj, obierz i pokrój w plasterki. Cebulę obierz i posiekaj. Natkę pietruszki posiekaj.
W garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta, około 5 minut.
Dodaj imbir mielony i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie intensywnie pachnieć.
Do garnka dodaj pokrojone marchewki i wymieszaj.
Wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj pod przykryciem przez około 20 do 25 minut, aż marchewki będą miękkie.
Zdejmij garnek z ognia i zblenduj zupę na gładki krem.
Wlej mleczko kokosowe i ponownie zmiksuj do połączenia składników.
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
Podawaj zupę posypaną posiekaną natką pietruszki.