Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Brownie Daktylowe z Orzechami i Czekoladą
Kolacja
50 min
636g
49,6
Biał.
150,2
Tłusz.
163,9
Węgle
2142
kcal
Potrzebne produkty:
Sól
0.5 łyżeczki
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal
Gorzka czekolada 64% - kostka
90 g / 452 kcal
Woda
0.5 szklanki
Daktyle suszone
150 g / 420 kcal
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Orzechy pekan
30 g / 207 kcal
Orzeszki ziemne
30 g / 170 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę (około 20x20 cm) papierem do pieczenia.
Umieść daktyle w misce i zalej gorącą wodą. Odstaw na 10 minut, aby zmiękły.
Odcedź daktyle, zachowując wodę. Zblenduj daktyle na gładką masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj stopniowo wodę z namaczania, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Do miski z masą daktylową dodaj jajka i olej kokosowy. Dokładnie wymieszaj do połączenia składników.
Do miski z mokrymi składnikami dodaj mąkę migdałową i sól. Wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Dodaj posiekaną gorzką czekoladę, orzechy włoskie, orzechy pekan i orzeszki ziemne. Delikatnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.