Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Krewetki w Tempurze z Piwa i Mąki Owsianej
Obiad
Kolacja
30 min
680g
59,5
Biał.
28,0
Tłusz.
117,7
Węgle
1041
kcal
Potrzebne produkty:
Piwo jasne
250 g / 108 kcal
Jajka kurze
50 g / 70 kcal
Sól
1 łyżeczka
Krewetki
200 g / 170 kcal
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal
Skrobia kukurydziana
60 g / 211 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Instrukcja przygotowania
Krewetki umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Delikatnie natnij grzbiet każdej krewetki, aby ją lekko spłaszczyć.
W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, skrobię kukurydzianą i sól.
W osobnej misce roztrzep jajko, a następnie dodaj zimne piwo i delikatnie wymieszaj.
Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać ciasto. Ciasto powinno być lekko grudkowate – nie mieszaj zbyt intensywnie.
W dużym garnku lub frytownicy rozgrzej oliwę z oliwek do temperatury 175°C. Możesz sprawdzić temperaturę, wrzucając małą kroplę ciasta do oleju – powinno skwierczeć i szybko wypłynąć na powierzchnię.
Każdą krewetkę zanurz w cieście tempura, trzymając za ogonek, a następnie ostrożnie umieść w gorącej oliwie.
Smaż krewetki partiami przez 2-3 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
Po usmażeniu, wyjmij krewetki z oliwy i osusz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.