Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Gulasz z Kurczaka, Fasoli i Jarmużu
Obiad
Kolacja
50 min
1364g
160,6
Biał.
72,3
Tłusz.
163,6
Węgle
1969
kcal
Potrzebne produkty:
Marchewki, surowe
125 g / 51 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Fasola, biała, surowa
200 g / 688 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Jarmuż
200 g / 72 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Natka pietruszki
15 g / 7 kcal
Parmezan twardy
150 g / 645 kcal
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal
Instrukcja przygotowania
W 6-litrowym wolnowarze połącz fasolę, bulion drobiowy, cebulę, marchewkę i pieprz czarny. Na wierzchu ułóż pierś z kurczaka.
Przykryj i gotuj na niskim ustawieniu przez 7 do 8 godzin, aż fasola i warzywa będą miękkie.
Przełóż pierś z kurczaka na czystą deskę do krojenia; odstaw, aż będzie na tyle chłodna, aby można było ją dotykać, około 10 minut. Porwij kurczaka na mniejsze kawałki.
Włóż porwanego kurczaka z powrotem do wolnowaru i wmieszaj jarmuż. Przykryj i gotuj na wysokim ustawieniu przez 20 do 30 minut, aż jarmuż zmięknie.
Wmieszaj sok z cytryny i sól. Podawaj gulasz skropiony oliwą z oliwek i posypany startym parmezanem oraz posiekaną natką pietruszki.