Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Ryż brązowy smażony z kiełbasą i jajkiem
Obiad
Kolacja
30 min
972g
68,2
Biał.
74,2
Tłusz.
123,0
Węgle
1415
kcal
Potrzebne produkty:
Kiełbaska z indyka
200 g / 434 kcal
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal
Natka pietruszki
2 łyżki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Sos sojowy
15 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Zielony groszek cukrowy
150 g / 63 kcal
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do przestygnięcia.
Kiełbasę pokrój w półplasterki. Cebulę, czosnek, natkę i szczypiorek posiekaj. Paprykę i marchewkę pokrój w drobną kostkę. Groszek cukrowy opłucz.
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej część oliwy. Wbij jajka i smaż, mieszając, aż się zetną. Przełóż na talerz.
Na tę samą patelnię wlej resztę oliwy. Smaż kiełbasę, aż się zrumieni, i odłóż na bok.
Na pozostałym tłuszczu zeszklij cebulę i czosnek przez 3 do 4 minut.
Dodaj paprykę, marchewkę i groszek cukrowy. Smaż 5 do 7 minut, aż warzywa zmiękną, ale zostaną chrupiące.
Dodaj ryż, kiełbasę i jajka, wymieszaj.
Wlej sos sojowy, dopraw solą i pieprzem. Smaż 2 do 3 minut, mieszając.
Przed podaniem posyp natką pietruszki i szczypiorkiem.